Nos Presentamos

El SOL Moqueguano se destacó por ser pionero en la preparación de cuy al horno y cuy chactado en la región del Cusco. ANTONIO, con su dedicación y respeto por las recetas ancestrales, logró posicionar su restaurante como un lugar que honra la tradición, pero con un enfoque en la calidad y autenticidad. Gracias a su visión y esfuerzo, el restaurante no solo se convirtió en un sitio de referencia para los locales, sino también en una parada obligatoria para los turistas nacionales e internacionales que buscan una experiencia gastronómica auténtica.

La clave del éxito de El SOL Moqueguano radica en su compromiso con la excelencia y disiplina. Durante más de dos décadas, el restaurante ha mantenido su enfoque en ofrecer productos frescos y de alta calidad, preparados siguiendo las técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación. A través del tiempo, el restaurante ha sabido adaptarse a las demandas del mercado sin perder su esencia, y ha continuado siendo un lugar donde la cultura y la gastronomía moqueguanas convergen.